O curso tem como objetivo promover e oportunizar o aperfeiçoamento contínuo de profissionais que atuam no setor alimentício, através de atividades que complementam suas formações tornando-os mais aptos a solucionar problemas, aplicar conhecimentos, inovar, criar em sua área de atuação profissional (acadêmico, produtivo e social).
CONTATO
Site do curso
E-mail:
dqmposal@furg.br
Telefone:
(53)3233-6969
Coordenadora de curso:
Janaína Burkert
Coordenadora adjunta:
Lucielen Oliveira dos Santos
Linhas de pesquisa
- Bioprocessos em Alimentos¹;
- Engenharia de Processos ¹;
- Caracterização e valoração de recursos do ecossistema costeiro ².
Informações básicas
Campus: Carreiros
Conceito Capes: 5
Área de concentração: (1) Engenharia de Alimentos; (2) Ciência de Alimentos
Conheça as disciplinas e professores .