Na próxima sexta-feira, 25, a Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (Prae) oferecerá canjica branca de sobremesa no cardápio do dia nos Restaurantes Universitários do campus Carreiros.

Conhecida por ser uma receita doce feita com grãos de milho branco cozidos em um caldo de leite de coco e açúcar, a canjica (ou mungunzá, como é chamada em outras regiões do Brasil) é uma comida de origem africana muito popular no nordeste brasileiro.

No dia 29 de novembro é a vez de o RU CCMar servir a iguaria.