O Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos (PPGECA) da Universidade Federal do Rio Grande (FURG) programou duas defesas, uma de dissertação de mestrado e outra de tese de doutorado para o dia 18 de junho. A primeira é a tese Produção de Lipidios Funcionais por Ação de Lipase Fúngica, da doutoranda Vivian Feddern.

A apresentação ocorrerá às 8h30min, na Sala 25 - Pavilhão Central do Campus Cidade. A banca examinadora será formada pelos professores doutores Leonor Almeida de Souza Soares (orientadora - FURG), Luciane Colla (Universidade de Passo Fundo - UPF), Helen Treichel (Universidade Regional Integrada - do Alto Uruguai e Missões - URI), Janaina F. de Medeiros Burkert (FURG), Eliana Badiale Furlong (FURG), Susana Juliano Kalil (FURG) e Carlos André Veiga Burkert (FURG).

Às 14h, no mesmo local, o mestrando Roberto de Souza Gomes da Silva vai defender a sua dissertação. O título é Obtenção de Gelatina a partir de Cabeça de Carpa Comum (Cyprinus Carpio): Avaliação das Etapas de Tratamento e Extração. A banca examinadora com professores doutores estará assim constituída: Luiz Antonio de Almeida Pinto (orientador - FURG), Alexandre da Trindade Alfaro (Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR), Vilásia Guimarães Martins (FURG) e Carlos Prentice-Hernández (FURG).