O Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - PPGECA, da Furg, vai realizar no dia 17 de março, às 14h, mais uma apresentação de defesa de dissertação de mestrado.

A engenheira de alimentos e mestranda Michele Moraes de Souza vai dissertar sobre Avaliação da atividade antifúngica e antimicotoxinas de extratos de farelo de arroz, cebola e microalga de extratos Chlorella, para uma banca examinadora formada pelos professores doutores Eliana Badiale Furlong (orientadora Furg); Itaciara Larroza Nunes (UFBA); Leonor Almeida de Souza e Susana Juliano Kalil (ambas da Furg).