Na próxima quarta-feira (11), o projeto de extensão PancPop, do Campus FURG São Lourenço do Sul (FURG-SLS), realiza a 5ª edição do AgroPANC, evento dedicado às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), à agrobiodiversidade e aos saberes populares. A programação acontece das 8h às 17h30, em uma área de cultivo de hortaliças na propriedade de uma família parceira, em Prado Novo, interior de São Lourenço do Sul.

O evento foi consolidado em 2018, ano em que o PancPop foi institucionalizado na FURG. A iniciativa surgiu em 2016, a partir da demanda de agricultores e estudantes, envolvendo diálogo sobre o tema nos coletivos de agroecologia da região Sul do estado. Ao se transformar em projeto de extensão em 2018, o PancPop estruturou suas ações em três eixos: sensibilização, formação e intervenção dialógica.

Durante a etapa de sensibilização, que é permanente, são promovidas oficinas, palestras, visitas e ações em feiras e eventos agroecológicos, promovendo degustações e distribuição de material. Já o eixo formativo começou a ser colocado em prática com a criação do AgroPANC, que passou a ser o espaço onde o projeto aprofunda debates com base nas demandas da comunidade, trazendo especialistas para dialogar sobre as PANC.

“A pessoa pode participar desse evento, que normalmente é de extensão ou um curso de curta duração, para obter mais informações e aprofundar-se em temáticas relacionadas às PANC”, informou a docente Jaqueline Durigon, coordenadora do projeto.

Desde então, o AgroPANC passou a acompanhar o ritmo do PancPop e as necessidades que emergem do território. Em 2019, foram realizadas duas edições, uma em São Lourenço do Sul e outra em Pelotas, em parceria com a Embrapa, com foco no valor nutricional das PANC. Após o período de suspensão das atividades presenciais durante a pandemia, o evento retornou em 2024 com a sua quarta edição.

Agora, em 2025, o AgroPANC chega à sua quinta edição com a proposta de debater sistemas de cultivo e comercialização de hortaliças não convencionais, atendendo a uma nova demanda de agricultores da região.

Escolha da área do evento

O evento será realizado em contexto comunitário, reforçando os laços entre o projeto e famílias agricultoras que historicamente caminham ao lado do PancPop. A atividade acontecerá na propriedade da família Azevedo, com envolvimento próximo da família Fischer, que também atua na promoção das PANC.

A escolha da área do evento reflete o reconhecimento a agricultores com perfil camponês, comprometidos com práticas sustentáveis, que trabalham na base da responsabilidade, em um um ambiente solidário, seguindo uma lógica de produção de alimentos. Além disso, o local representa um território de resistência, onde práticas agroecológicas se mantêm firmes em meio a um cenário dominado pelo monocultivo e por modelos de produção agrícola marcados pela degradação ambiental.

“São pessoas que lidam com o manejo da terra e vivem dela desde sempre, e que também têm muito a ensinar para nós, do ponto de vista dessa confluência entre os conhecimentos técnico-científicos e os conhecimentos populares desses grupos camponeses, que nos ensinam muito nos mutirões. Assim como eles também passam por um processo de aprendizado ao acolher essas novas espécies ou revisitar e ressignificar algumas do passado”, disse o docente Carlos Alberto Seifert Jr. (Jajá), integrante do projeto.

Ao estarem presentes nesse espaço, os participantes terão a oportunidade de perceber a importância da biodiversidade ali preservada. As famílias envolvidas mantêm um sistema de cultivo baseado nas PANC e sustentado pela lógica do respeito à natureza, evidenciando que é possível produzir alimentos em harmonia com o meio ambiente, em contraposição a modelos excludentes.

“Para além do sistema produtivo e das espécies de PANC, essa propriedade tem uma riqueza muito particular. E acho que é importante a gente visitar, dar importância e o devido respeito a esse pessoal que produz nesse contexto”, reforçou Jajá.

Vozes do AgroPANC

Com foco na valorização dos saberes do campo, a 5ª edição do AgroPANC tem como público prioritário agricultores familiares. A proposta é oferecer um espaço de escuta, troca e formação a partir de demandas que têm chegado diretamente ao PancPop, cumprindo o papel social da Universidade.

Ainda que o evento receba estudantes de graduação, pós-graduação, extensionistas e pessoas interessadas no tema, a prioridade é garantir que os trabalhadores do campo tenham acesso direto ao conteúdo e aos espaços de troca, pois a demanda de agricultores buscando entender como vincular as PANC ao seu sistema produtivo tem crescido.

O AgroPANC contará com representantes do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA) e de grupos associados. Além de informações técnicas e vivências práticas, a programação pretende apresentar possibilidades de agregação à produção, geração de renda, diversificação produtiva e estratégias adaptativas às mudanças climáticas.

“Temos trabalhado com essas plantas e sistemas e verificado que eles são interessantes em termos de resposta aos eventos extremos que temos observado, seja a concentração anormal de chuvas ou períodos prolongados de estiagem. Isso também é uma forma de adaptar e mitigar os efeitos das mudanças climáticas”, ressaltou Jajá.

O AgroPANC marca um momento de consolidação e celebração para o projeto PancPop, evidenciando o amadurecimento de uma trajetória construída com base na valorização das PANC e na integração entre saberes técnicos, científicos e camponeses.

Nas primeiras etapas, o projeto teve papel essencial na identificação das espécies e cultivos. Agora, ao avançar na consolidação de sistemas produtivos alinhados à lógica camponesa e ecológica, o PancPop dá um passo rumo à sustentabilidade e à autonomia dos agricultores envolvidos.

Por isso, a atividade ganhou o nome de Festa da Colheita das PANC, pois além de ser um encontro, a programação envolve um momento simbólico que celebra os acúmulos gerados ao longo da caminhada, envolvendo práticas agrícolas e a construção coletiva de conhecimento.

Programação

As atividades estão previstas para começar no turno da manhã com visita técnica a uma área de produção agroecológica construída em parceria com famílias agricultoras do projeto. O percurso formativo contemplará todas as etapas da produção: plantio, manejo agroecológico, colheita, armazenamento e propagação das espécies.

A ação contará com a presença de Nuno Madeira, pesquisador da Embrapa Hortaliças de Brasília, especialista em cultivo de hortaliças não convencionais.

No turno da tarde, após almoço comunitário no salão da comunidade, com refeição preparada com alimentos agroecológicos e da agricultura familiar local, o evento seguirá com dois momentos expositivos. 

O primeiro será uma palestra sobre sistemas de produção de PANC e o segundo sobre comercialização das PANC, com foco nas feiras. A palestra contará com a presença de Rosiele Ludtke, agricultora, agroecologista e militante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA).

Pensado para garantir proximidade e qualidade nas interações, o AgroPANC foi planejado para receber público limitado, em consonância com as características do espaço onde será realizado. O objetivo é preservar o ambiente de cultivo e favorecer o diálogo direto entre palestrantes, pesquisadores, agricultores e comunidade.

A estimativa é de até 100 participantes, número considerado ideal para manter o caráter formativo e experiencial do evento, respeitando os limites físicos e operacionais da área.

A maior parte das vagas foi destinada a agricultoras e agricultores familiares, com prioridade para vinculados ao Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA) e a outras organizações parceiras do PancPop, como cooperativas, associações e redes agroecológicas da região.

Foram abertas poucas vagas para público geral, como estudantes, docentes, consumidores de feiras e interessados na temática, mediante inscrição com contribuição simbólica para custeio da alimentação coletiva e infraestrutura.

Como participar?

Interessadas e interessados devem acessar o link de inscrição, disponível aqui, preencher o formulário e realizar o pagamento. A previsão é de que as inscrições sejam encerradas nesta sexta-feira, 6.