La carrera tiene como objetivo promover y dar oportunidad para el perfeccionamiento continuo de profesionales que actúan en el sector alimenticio, a través de actividades que complementen sus formaciones, haciéndolos más aptos a solucionar problemas, aplicar conocimientos, innovar, crear en su área de actuación profesional (académico, productivo y social).

Líneas de investigación

- Bioprocesos en alimentos;
- Caracterización de los recursos agropecuarios;
- Valoración de recursos hidrobiológicos.

Informaciones básicas

Campus: Carreiros
Puntaje Capes: 5
Mención en: Ingeniería y ciencia de alimentos

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