La carrera de Ingenieria Agroindustrial Industrias Alimentarias tiene como objetivo formar profesionales capaces de aplicar conocimientos matemáticos, científicos, tecnológicos e instrumentales a la ingeniería agroindustrial; analizar y procesar las materias primas relacionadas con la cadena agroindustrial con énfasis en el agroalimentario; utilizar los residuos agroindustriales provenientes de las agroindustrias; disminuir las altas tasas de desperdicio en las cadenas agroindustriales con el uso de técnicas de control de calidad a lo largo de las distintas etapas del proceso productivo; solucionar problemas logísticos involucrando almacenamiento, distribución y balanceo de insumos agroindustriales; y analizar con responsabilidad socio-ambiental la viabilidad de proyectos vinculados a la ingeniería agroindustrial.

Área de actuación

El bachiller en Ingeniería Agroindustrial Industrias Alimentarias actúa junto a la industria procesadora de alimentos, en sectores como caña de azúcar, orizicultura, carnes en general, industria de bebidas, entre otros.

Perfil del profesional

El ingeniero agroindustrial es un profesional con aptitudes de liderazgo con vistas a la actuación en importantes empresas brasileñas y multinacionales del sector agroindustrial, es decir, profesionales que además de una excelente formación en las asignaturas tradicionales de la Ingeniería, sobre todo relacionadas con las áreas de Ciencias Exactas, Química y Alimentos, tengan la habilidad gerencial para proponer soluciones innovadoras para atender un mercado cada vez más exigente. Para ello, el curso busca la formación de ingenieros con una visión interdisciplinaria desarrollando capacidades interpersonales, aptos para realizar actividades técnicas, científicas y gerenciales con calidad.

Informaciones básicas

Duración: 10 semestres
Campus: Santo Antônio da Patrulha
Turno: integral
Grado: bachillerato
Vacantes: 50
Modalidad: presencial

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