A defesa da dissertação “Aplicação de Tecnologia Verde para Extração de Compostos Bioativos Presentes em Aspargo Marinho (Salicomia neei)”, da autora Gislaine Yuka Yoshikawa de Faria, orientada pelo docente Carlos Prentice Hernández, do Programa de Pós-graduação em Engenharia e Ciência De Alimentos, será no dia 3 de fevereiro, às 9h, na sala de Seminários da EQA, no Campus Carreiros. A banca examinadora será composta pelos professores Myriam de las Mercedes Salas Mellado (FURG), Mariano Michelon (FURG) e Álvaro Renato Guerra Dias (UFPel).