No dia 17 de outubro, a Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (Prae) em parceria com o curso de Hotelaria realizou uma oficina de gastronomia no restaurante A Panela de Marujo, na Barra do Chuí. O desenvolvimento da oficina contou com a participação de alunos do curso de Hotelaria e do curso tecnólogo em Eventos, além do apoio da diretora do Campus Santa Vitória do Palmar, Adriana Senna. A oficina está inserida no plano de ensino da disciplina “Alimentos e Bebidas”, ministrada pela professora Thaís Torres.
A atividade inaugura a formação de uma parceria entre o restaurante e o campus Santa Vitória do Palmar. Novas ações como um ciclo de oficinas e estágio para os acadêmicos do curso estão sendo planejadas.
Fotos: Arquivo Secom
