A Escola de Química e Alimentos (EQA) da FURG esteve representada no 255º Encontro e Exposição da American Chemical Society (ACS), em New Orleans, nos Estados Unidos, que ocorreu em março deste ano.

Viviane Romani, estudante do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, apresentou o trabalho “Plasma effects on barrier and solubility properties of protein films”, desenvolvido em parceria com o estudante Juan de Oliveira, do curso de graduação em Física da FURG, os docentes Magno Collares, do Instituto de Matemática, Estatística e Física (Imef), Carlos Prentice-Hernández e Vilásia Martins, da EQA.

Vilásia também apresentou o trabalho “Use of lanolin on collagen films” de autoria do seu orientado de mestrado do Programa de Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG, Gabriel Filipini.