A Universidade Federal do Rio Grande (FURG) está recebendo o professor da School of Life and Environmental Sciences da University of Tsukuba (Japão), Marcos Antonio das Neves. O professor, que hoje é membro do Comitê Executivo da International Society of Food Applications of Nanoscale Science, é engenheiro de alimentos formado pela FURG e Ph. D. em Agricultural Sciences pela University of Tsukuba, Japão. Neves irá participar de uma série de atividades no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos (PPGECA) e nos cursos de graduação da Escola de Química e Alimentos (EQA). Entre 14 e 16 de março oferecerá o curso “Nanotechnology in Food Science and Technology: Fundamentals and Applications for Functional Foods?”. Outras atividades incluem reuniões de trabalho com professores e visita às instalações da Universidade, visando concretizar projetos de pesquisa e um acordo de cooperação internacional entre a FURG e a Universidade de Tsukuba. Todas estas atividades são apoiadas pelo PPGECA e fazem parte do projeto “Capacitação dos discentes do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG para atuar em Nanotecnologia”, financiado pela FAPERGS e coordenado pelo professor Carlos Prentice-Hernández (EQA). O professor estará na cidade até 21 de março.
