A defesa da dissertação "Pré-tratamento físico e enzimático para valorização das proteínas do farelo de arroz desengordurado", do autor Francisco Henrique Pereira Neves Leal, do Programa de Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, orientada pela docente Eliana Badiale Furlong, será no dia 29 de maio, às 8h30, através de link disponibilizado pela página do PPGECA no Facebook. A banca examinadora será composta pelos professores Cristiano Schmidt (FURG), Mariano Michelon (FURG), Larine Kupski (UEM).